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2020年9月 首頁 > 企業(yè)內(nèi)刊

服務商戶降成本 集中管控效果佳

作者:綿陽商管安品經(jīng)理 吳軍

為節(jié)約餐飲商戶在外租庫房中放置冰箱、冰柜設(shè)備時的庫房改造成本;與上架貨物實現(xiàn)分離,集中管控冰箱、冰柜類電氣安全風險;為日常安全檢查與商戶設(shè)備管理提供便捷,綿陽商管公司設(shè)置了共享式冰箱/冰柜外租庫房,將商戶的冰箱/冰柜統(tǒng)一存放在獨立的外租庫房中,集中管理。

 

分戶式外租庫房的問題

分戶式存放冰箱/冰柜的外租庫房,投入使用前須設(shè)置分隔到頂?shù)姆阑鸶魤?、安裝防火門、增加煙感及噴淋、增加配電箱及電表等設(shè)施,商戶前期投入的成本較大。

投入使用后,如想新增或移出冰箱、冰柜,往往因為已分隔的空間有限,無法方便地搬運,須對隔墻拆改,造成額外的費用支出。因此,商戶在外租庫房設(shè)置分隔時,經(jīng)常出現(xiàn)隔斷偷工減料不達標、日常隱患整改不積極的情況。

外租庫房點位設(shè)置分散,造成日常巡檢、電氣設(shè)備及線路季度紅外檢測耗時長;日常管理中,容易出現(xiàn)在冰箱/冰柜周邊堆放易燃物的情況,且隱患不易被及時發(fā)現(xiàn)。

 

共享式庫房管控的優(yōu)勢

設(shè)置共享外租庫房統(tǒng)一放置商戶的冰箱/冰柜,不存放其他貨物,不需設(shè)置分隔,使用原有房間的噴淋、煙感即可。配電箱、供電線路、插座由工程部統(tǒng)一組織安裝、施工、驗收,施工質(zhì)量有保證,不需要商戶額外花費改造成本,僅需商戶在冰箱、冰柜上安裝鎖具,自行上鎖管控,以防止物品丟失。

為了保證貨品安全及消防安全,在共享庫房中設(shè)置監(jiān)控視頻攝像頭,視頻信號接入消控中心,對庫房內(nèi)的情況24小時實時監(jiān)控,可及時發(fā)現(xiàn)人員違規(guī)行為、現(xiàn)場存在的安全隱患,有效保證了物品存放的安全性,提升隱患發(fā)現(xiàn)、整改及處置效率。

如商戶根據(jù)營業(yè)需求,增加或移出冰箱、冰柜時也十分方便,僅需向商管公司提出申請,無需額外的改造費用支出。

 

共享式庫房的注意事項

共享外租庫房屬于新的管理模式,須營運部與商戶簽訂消防安全責任書和使用公約。

工程部根據(jù)每間共享庫房配電設(shè)備的規(guī)格,明確接入設(shè)備功率上限,避免線路過載。設(shè)備入戶前,工程部須核對商戶冰箱、冰柜的產(chǎn)品合格證、生產(chǎn)日期、型號、功率等設(shè)備參數(shù),并進行臺賬管控,嚴禁使用三無不合格產(chǎn)品。

在共享庫房門口設(shè)置安全提示牌,倉庫內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置安全警示標識與管理要求,提示商戶員工安全注意事項。

設(shè)置足額的消防器械并定期巡查;定期組織人員進行巡查,并使用熱成像儀,對配電線路、用電設(shè)備及插座進行檢測,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

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