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2021年12月 首頁(yè) > 企業(yè)內(nèi)刊

大廚來(lái)了

作者:企業(yè)文化中心

一餐一飯,關(guān)系到無(wú)數(shù)員工的口味和健康,是企業(yè)文化的極佳體現(xiàn)。一次交換廚師創(chuàng)新比拼,給了大廚們一次展示風(fēng)采、提升廚藝的舞臺(tái)。

聲名遠(yuǎn)播的萬(wàn)達(dá)食堂最近又有了新動(dòng)作——各位大廚亮出拿手菜,進(jìn)行了一場(chǎng)超厲害的廚藝PK賽,不僅吸引了上百座廣場(chǎng)參與,還有全體員工擔(dān)任大眾評(píng)委。這,就是萬(wàn)達(dá)商管北區(qū)舉辦的大廚來(lái)了員工餐廳廚藝大賽。

本次大賽采用交換廚師的比賽模式,上百座萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的大廚跨城、跨店互換,全體員工作為大眾評(píng)委,線(xiàn)上投票、線(xiàn)下打分,評(píng)選金牌廚師。9家城市公司90余座廣場(chǎng)員工餐廳同時(shí)開(kāi)賽,大廚們互換場(chǎng)地角逐,最終票選出金牌廚師,代表城市公司進(jìn)行終極PK。

一道道精致菜品征服了大家的胃,也征服了大家的心。大廚們游刃有余地處理每種食材,淡定從容地顛勺、翻炒,色香味濃的八珍玉食次第出爐,令人齒頰留香,回味無(wú)窮。

經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的激烈角逐,最終,來(lái)自長(zhǎng)春車(chē)城、滿(mǎn)洲里和鄭州二七的三位大廚分別獲得冠亞季軍。

舉辦這次比賽的原因很簡(jiǎn)單,忙碌的萬(wàn)達(dá)員工心心念念就是食堂里的可口飯菜。如何照顧到千差萬(wàn)別的飲食習(xí)慣?如何滿(mǎn)足每位員工獨(dú)特的味蕾?對(duì)于員工餐廳的大廚而言,這既是個(gè)不小的挑戰(zhàn),也是必須攻克的難題。

一餐一飯事雖小,卻是企業(yè)文化的極佳體現(xiàn)。對(duì)于大廚們來(lái)說(shuō),他們的舞臺(tái)雖是小小灶臺(tái),卻關(guān)系到無(wú)數(shù)員工的口味和健康。一次交換廚師創(chuàng)新比拼,也給了大廚們一次展示風(fēng)采、提升廚藝的舞臺(tái)。

讓員工們吃得開(kāi)心,讓大廚們一展風(fēng)采,更彰顯著萬(wàn)達(dá)對(duì)員工的關(guān)愛(ài)、對(duì)崗位創(chuàng)新的重視。

當(dāng)廚師和食客的臉上都露出真香的微笑,比賽的意義便盡在不言中。

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