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2021年12月 首頁 > 企業(yè)內(nèi)刊

大廚來了

作者:企業(yè)文化中心

一餐一飯,關系到無數(shù)員工的口味和健康,是企業(yè)文化的極佳體現(xiàn)。一次交換廚師創(chuàng)新比拼,給了大廚們一次展示風采、提升廚藝的舞臺。

聲名遠播的萬達食堂最近又有了新動作——各位大廚亮出拿手菜,進行了一場超厲害的廚藝PK賽,不僅吸引了上百座廣場參與,還有全體員工擔任大眾評委。這,就是萬達商管北區(qū)舉辦的大廚來了員工餐廳廚藝大賽。

本次大賽采用交換廚師的比賽模式,上百座萬達廣場的大廚跨城、跨店互換,全體員工作為大眾評委,線上投票、線下打分,評選金牌廚師。9家城市公司90余座廣場員工餐廳同時開賽,大廚們互換場地角逐,最終票選出金牌廚師,代表城市公司進行終極PK。

一道道精致菜品征服了大家的胃,也征服了大家的心。大廚們游刃有余地處理每種食材,淡定從容地顛勺、翻炒,色香味濃的八珍玉食次第出爐,令人齒頰留香,回味無窮。

經(jīng)過近一個月的激烈角逐,最終,來自長春車城、滿洲里和鄭州二七的三位大廚分別獲得冠亞季軍。

舉辦這次比賽的原因很簡單,忙碌的萬達員工心心念念就是食堂里的可口飯菜。如何照顧到千差萬別的飲食習慣?如何滿足每位員工獨特的味蕾?對于員工餐廳的大廚而言,這既是個不小的挑戰(zhàn),也是必須攻克的難題。

一餐一飯事雖小,卻是企業(yè)文化的極佳體現(xiàn)。對于大廚們來說,他們的舞臺雖是小小灶臺,卻關系到無數(shù)員工的口味和健康。一次交換廚師創(chuàng)新比拼,也給了大廚們一次展示風采、提升廚藝的舞臺。

讓員工們吃得開心,讓大廚們一展風采,更彰顯著萬達對員工的關愛、對崗位創(chuàng)新的重視。

當廚師和食客的臉上都露出真香的微笑,比賽的意義便盡在不言中。

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