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2013年8月 首頁 > 企業(yè)內(nèi)刊

有效提高二次促銷成功率

作者:沈陽北一路大歌星 張勃

項(xiàng)目背景

在量販?zhǔn)終TV當(dāng)中,二次促銷對(duì)于提升店內(nèi)服務(wù)品質(zhì)、提高利潤(rùn)營(yíng)收起到至關(guān)重要的作用,如何用最簡(jiǎn)潔、最直觀且具有吸引力的促銷方式進(jìn)行二次促銷是營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)一個(gè)重點(diǎn)問題。

沈陽北一路門店通過平板電腦進(jìn)行促銷,既減少了參與人員數(shù)量及工作準(zhǔn)備時(shí)間,又提高了營(yíng)業(yè)額。

案例內(nèi)容

目前二次促銷通常通過促銷車進(jìn)房促銷,其存在弊端如下:

1)超市出貨需簽臨時(shí)出貨單,耗時(shí)較長(zhǎng);

2)促銷車在區(qū)域游走不方便,且需要2~3人共同進(jìn)行;

3)進(jìn)房時(shí)由于車身較大,不便于走動(dòng);

4)自制品無法有效進(jìn)房促銷,一則促銷未果難以保存,再則游走間易影響出品美觀度及口感。

針對(duì)存在的種種弊端,沈陽北一路門店提有效提高二次促銷成功率文/沈陽北一路大歌星張勃出了解決方案:

1.借鑒高端餐飲行業(yè)成功點(diǎn)餐經(jīng)驗(yàn);

2.采購平板電腦,代替?zhèn)鹘y(tǒng)點(diǎn)餐車、點(diǎn)餐牌,提高顧客點(diǎn)餐感受,簡(jiǎn)化準(zhǔn)備工作;

3.將所有促銷商品制成精美圖片,美化視覺效果,提高客人接受度。

經(jīng)驗(yàn)分享

在實(shí)際操作中,最重要的一點(diǎn)還是通過清單法、登記表等方式,把萬達(dá)的執(zhí)行力特質(zhì)發(fā)揮出來,把方案落到了實(shí)處。

成果收獲

1)減少了參與人員數(shù)量及工作準(zhǔn)備時(shí)間;

2)客人接受度極高,老顧客已開始主動(dòng)選擇房?jī)?nèi)點(diǎn)餐;

3)每日通過房?jī)?nèi)平板電腦促銷提升營(yíng)業(yè)額1500元~2500元。

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