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2013年4月 首頁 > 企業(yè)內(nèi)刊

商與藝的博弈

作者:酒店設(shè)計(jì)院 姜洋

背景介紹:

2013年3月,我接到新的設(shè)計(jì)工作任務(wù),協(xié)助酒店設(shè)計(jì)院技術(shù)管理部劉頌梅進(jìn)行三亞康萊德酒店整改方案的調(diào)整。我不禁疑惑,三亞康萊德酒店是我原單位香港鄭忠設(shè)計(jì)事務(wù)所設(shè)計(jì)的酒店項(xiàng)目,才開業(yè)沒幾年,酒店完成的效果很好,得到業(yè)界的一致好評(píng),怎么就要整改了呢?我?guī)е鴿M腦的問號(hào)找到劉頌梅。她解釋說:改造的起因是因?yàn)槎麻L在三亞視察的時(shí)候,不僅入住我們康萊德酒店,也入住其他酒店。發(fā)現(xiàn)我們酒店戶型布局設(shè)計(jì)不太合理,房型大都是單間,獨(dú)立別墅,環(huán)境很好,但是不能滿足家庭和團(tuán)體入住的需求。也就是說,房型分布的設(shè)計(jì),不符合旅游市場顧客的需求,所以董事長希望能盡快調(diào)整戶型結(jié)構(gòu),符合市場需求原則。

點(diǎn)評(píng):商業(yè)酒店開發(fā)前期,對(duì)市場定位的考慮不足或者分析定位不準(zhǔn)確,沒有前瞻性的考慮市場變化因素。造成酒店經(jīng)營產(chǎn)品的單一,不夠靈活,不能適應(yīng)顧客的需求。

發(fā)生爭議:

在拿到整個(gè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)方向后,我就開始了新的平面布置調(diào)整工作。大膽進(jìn)行了房與房之間的合并、拼接,從空間效果、顧客居住最大舒適度和顧客起居方便的生活動(dòng)線等方面入手進(jìn)行調(diào)整。結(jié)果雖然我的方案得到認(rèn)可,但設(shè)計(jì)調(diào)整成本偏高,被保留為第一方案,領(lǐng)導(dǎo)的意見是,還要做更簡化的。

在做最小的改造成本的設(shè)計(jì)調(diào)整方案的原則指導(dǎo)下,我完成了簡化方案,確實(shí)改造很小,就是在兩個(gè)獨(dú)立別墅之間做了院墻的聯(lián)通,改造成本和設(shè)計(jì)變動(dòng)比我的第一方案小很多。隨后請(qǐng)成本控制部對(duì)這個(gè)方案進(jìn)行了測算驗(yàn)證,成本確實(shí)相對(duì)比較低。

點(diǎn)評(píng):單一從商業(yè)成本去決定酒店產(chǎn)品的設(shè)計(jì)形態(tài),是不合理的,是呆滯而缺少美感的,忽略了人作為酒店產(chǎn)品使用者的精神需求和美化需求;同時(shí),單一從藝術(shù)設(shè)計(jì)去決定酒店產(chǎn)品的設(shè)計(jì)形態(tài),也是不合理的,不符合商業(yè)投資利益的回報(bào)原則。

解決對(duì)策:

將兩個(gè)方案都上報(bào)董事長后,出乎意外的是,董事長的意見是將兩個(gè)方案綜合成一個(gè)方案來做。董事長說:既然改了,就要改得舒適合理,不能一味只追求成本控制。最終方案仍在繼續(xù)調(diào)整中……

點(diǎn)評(píng):解決的最佳對(duì)策是,商業(yè)成本和藝術(shù)設(shè)計(jì)是博弈的關(guān)系,商業(yè)和藝術(shù)恰到好處的自然結(jié)合,才能最終建造成理性、合理、美化、高商業(yè)價(jià)值的酒店。

經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn):

以單體改造費(fèi)用200萬元算,整個(gè)項(xiàng)目總共有十多套聯(lián)通項(xiàng)目??偟母脑靸r(jià)格將高達(dá)2000萬以上,還不包括無形的經(jīng)營損失等。如果我們的酒店或者其他商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目在設(shè)計(jì)方案的初期,能多些商業(yè)市場調(diào)研,能反復(fù)辯證拿出準(zhǔn)確的市場定位,再依次做藝術(shù)化的方案設(shè)計(jì)和工程造價(jià)的測算,這樣結(jié)合商業(yè)和藝術(shù)多方面考慮的成熟的方案,才是一個(gè)成熟的、經(jīng)得起市場檢驗(yàn)的商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目。

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